କଞ୍ଚା ଆମ୍ୱର ପଣା ବନାଇବା ପାଇଁ ବିଧି

  ସାଧାରଣତଃ ମେଷ ସଂକ୍ରାନ୍ତି ପରଠାରୁ ପ୍ରବଳ ଗରମ ଅନୁଭୂତ ହୋଇଥାଏ। ପଣା ସଂକ୍ରାନ୍ତି ଓଡ଼ିଆ ଘରର ଏକ ଅନନ୍ୟ ପରଂପରା। ଏହି ଦିନଠାରୁ ଘରେ ଘରେ ଗରମରୁ ଆସ୍ୱସ୍ତି ପାଇବା ପାଇଁ ଓଡ଼ିଆ ଘରର ବୋହୂମାନେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ପଣା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥାନ୍ତି। ସେଥିମଧ୍ୟରୁ କଞ୍ଚା ଆମ୍ବ ପଣା ଗୋଟିଏ। ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଆମ୍ବର ପଣା କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଏବଂ ଏହାର ଫାଇଦା କ’ଣ ଏହି ବିଷୟରେ ଜାଣିବା। ଖରା ଦିନେ ଆମ୍ବ ପଣା ଅଧିକ ପିଇବା ଆବଶ୍ୟକ। କଞ୍ଚା ଆମ୍ବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବା କାରଣରୁ ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ ସି ଭରପୁର ମାତ୍ରାରେ ମିଳିଥାଏ। ଅଧିକ ଗରମ ପବନ ବହୁଥିବା ସମୟରେ…

"କଞ୍ଚା ଆମ୍ୱର ପଣା ବନାଇବା ପାଇଁ ବିଧି"